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ホーチミンの二郎系ラーメン:RAMEN ENO

更新日:

2019/05/24追記

Ramen ENO はホーチミン一区に引っ越ししリニューアルオープンしました。

ホーチミンの本格二郎系ラーメン「Ramen ENO」がリニューアルオープン【ベトナム】

今日2019/05/24にリニューアルオープンした二郎系ラーメンのラーメン屋「Ramen ENO」をご紹介します。ホーチミン在住ジロリアン必見です。

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レビューはこちらをご覧ください。新しいお店情報はこちらです!!

Ramen ENO お店情報

住所:7A Lê Công Kiều, Quận 1, Hồ Chí Minh。「birdie club」三階

営業時間:11:00〜21:00

定休日:水曜日

公式フェイスブック:https://www.facebook.com/enoramen/

チャオ☆ムイグォーイ!!

今回日本語を勉強しているベトナム人の友達に会いに行くため、トゥドゥック区に行ってきました。こちらに日本人が経営されている二郎系ラーメンのお店が有るのだとか!!

早速行ってみましょう!!

私の住む一区から見て北東方向に位置するトゥドゥック(Thủ Đức)。多くの大学がある学園地域です。学生の街なので物価がとても安いことでも有名。

そしてこのトゥドゥック、タンソンニャット空港に降りる飛行機が着陸のために直線軌道に入るところでも有名

このトゥドゥック、工業地帯があり日本人もたくさんいるんだとか!

 

トゥドゥックのラーメンえの

そんなトゥドゥックに、二郎系ラーメンのお店が有るようです。

Ramen Eno

っというお店です。

今回、日本語の先生をしていいる子が勧めてくれました。彼曰くたくさん日本人がいて言語の勉強になるのだとか。

入ると店員が「いらっしゃいませ~」。なんかホーチミンって感じじゃないですね!!

大将はとっても気さくな人。実は私、お恥ずかしながら、関西人故に二郎系ラーメンを食べたことがないんですよね~~この店が二郎系のラーメンだってことも、来て初めて知ったんです……それで、東京人からすれば常識的なことをたくさん質問していたと思います……

でも大将、辛抱強く付き合ってくださいました。ラーメンの店を出そうと考えた時、ベトナムにとっても思い入れがあり、ぜひベトナムで二郎系ラーメンを作りたいという思いで店を開かれたとか。

「ニンニク入れますか?」

相手がベトナム人であろうと大将は日本語で尋ね、店員のベトナム人の女の子が、簡単に通訳していました。やっぱりここはこだわりがあるんでしょうね!!今回はイエませんでしたが、今度来た時は「ニンニクヤサイアブラマシマシ」なーんってやってみたいですね~~




やっぱりでかいぜ、ラーメン二郎

さてさて、やっぱりラーメン二郎

写真では伝わらないのが悲しいのですが、普通サイズって結構でかい!!

これで100.000VND(\500)。

因みにこの小ラーメン 100,000VNDの他に大ラーメン 120,000VND、少なめ90,000VNDとなってます。っといっても二郎系、小が大盛り、少なめが普通、そして大ラーメンはめちゃくちゃ多いのでご注意をwww

そしてなんと行ってもこの太麺!!ガツンとくる味わいに中毒性がありますwwwシャキシャキの野菜も食欲をそそりますね!!

そしてチャーシューが柔らかトロトロ~~本当に幸せな気分を味わえますね~~スープは濃厚!

 

こだわりの二郎系ラーメンをホーチミンで

材料は現地で調達しているのですかと尋ねたら

現地でも到着できることはできるのだが、やっぱり日本のものをいくらか使わないと自分が満足いかない、っと大将はおっしゃっておられました。こだわりがやっぱりあるんですね!!

そんなこだわりのラーメンをホーチミンでも食べることができます。ホーチミン駐在パパのあなた!ホーチミンで生活しておられるあなた!日本を忘れないためにもトゥドゥックのラーメンえのはいかがでしょうか?

 

2018年7月2日 追記↓↓↓↓

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