ベトナム料理

とろとろカニスープがたまらないバインカンのお店

シンチャオ!!

今回はカニのだしが効いたとろとろスープがたまらないバインカンのお店をご紹介しますよ!!

ベトナム南部の麺料理、バインカン。前回も記事にしたことがありますが、具沢山でぷりぷりした麺でフォートはまた違った美味しさを楽しむことができます。

今日ご紹介するお店のバインカンはとろとろスープがとっても魅力的なカニだしバインカンでした!!

 

Bánh Canh Ghẹ

お店の名前は、

Bánh Canh Ghẹ

チャン・フン・ダオ通りからNguyễn Cảnh Chân通りに入ったところにあります。かなりローカルのお店になりますね。

17 Nguyễn Cảnh Chân, Cầu Kho, Quận 1

グーグル地図では「うどん屋」となっていますが、決してうどんではありませんでしたwww

お店の外観はこんな感じです。

こちらがメニュー。私は今回一番のThịt Ghẹ と言うやつを注文しました。

まだかなまだかな~~~




とろとろカニ入りバインカン

きました!!

カニの身にさつま揚げ、きのこにチャーシューに卵ととっても具だくさん!!

まずはスープをいただきます!!

おおおおお、とっても濃厚で蟹の味が効いてとっても美味しいです!!

続きまして……

バインカンといえばやっぱり、ツルツルで独特の歯ごたえの麺ですよね。麺を頂いてみましょう!!

ほんとにつるつる!!のどごしは抜群ですね!!トロトロのスープが良く絡み、味のハーモニーを奏でておりますよ!!

具もそれぞれがこくのある味わいを醸し出しております。

上に振りかけられているフライドオニオンもシュールに美味しいですね!!

さてさて、写真奥に写っている緑色のタレは、わさびみたいな味がする辛味のタレになります。これ、バインカンの名化に投入するものではなく、具を取り出して、このタレにつけて食べるもだそうです。私は間違って、バインカンの中に投入してしまったので、メチャクチャ辛くなってしまいましたwww

みなさん、ぜひお気をつけ下さいね!!

 

とろとろスープがやみつきに!!

値段は50.000VNDと少しローカルのお店にしては高めの値段設定ですが、

とろとろスープ、やめ付きになります!!中毒性ありですねwww

具もたくさん載せられていますのでとっても美味しい!!

ツルツルの麺が最高!!

美味しいバインカンを味わいたいあなた、ぜひBánh Canh Ghẹでとろトロスープを味わってみてください!!

Bánh Canh Ghẹ

17 Nguyễn Cảnh Chân, Cầu Kho, Quận 1

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