シンチャオ！！
今回はカニのだしが効いたとろとろスープがたまらないバインカンのお店をご紹介しますよ！！
ベトナム南部の麺料理、バインカン。前回も記事にしたことがありますが、具沢山でぷりぷりした麺でフォートはまた違った美味しさを楽しむことができます。
今日ご紹介するお店のバインカンはとろとろスープがとっても魅力的なカニだしバインカンでした！！
Bánh Canh Ghẹ
お店の名前は、
Bánh Canh Ghẹ
チャン・フン・ダオ通りからNguyễn Cảnh Chân通りに入ったところにあります。かなりローカルのお店になりますね。
17 Nguyễn Cảnh Chân, Cầu Kho, Quận 1
グーグル地図では「うどん屋」となっていますが、決してうどんではありませんでしたｗｗｗ
お店の外観はこんな感じです。
こちらがメニュー。私は今回一番のThịt Ghẹ と言うやつを注文しました。
まだかなまだかな～～～
とろとろカニ入りバインカン
きました！！
カニの身にさつま揚げ、きのこにチャーシューに卵ととっても具だくさん！！
まずはスープをいただきます！！
おおおおお、とっても濃厚で蟹の味が効いてとっても美味しいです！！
続きまして……
バインカンといえばやっぱり、ツルツルで独特の歯ごたえの麺ですよね。麺を頂いてみましょう！！
ほんとにつるつる！！のどごしは抜群ですね！！トロトロのスープが良く絡み、味のハーモニーを奏でておりますよ！！
具もそれぞれがこくのある味わいを醸し出しております。
上に振りかけられているフライドオニオンもシュールに美味しいですね！！
さてさて、写真奥に写っている緑色のタレは、わさびみたいな味がする辛味のタレになります。これ、バインカンの名化に投入するものではなく、具を取り出して、このタレにつけて食べるもだそうです。私は間違って、バインカンの中に投入してしまったので、メチャクチャ辛くなってしまいましたｗｗｗ
みなさん、ぜひお気をつけ下さいね！！
とろとろスープがやみつきに！！
値段は50.000VNDと少しローカルのお店にしては高めの値段設定ですが、
とろとろスープ、やめ付きになります！！中毒性ありですねｗｗｗ
具もたくさん載せられていますのでとっても美味しい！！
ツルツルの麺が最高！！
美味しいバインカンを味わいたいあなた、ぜひBánh Canh Ghẹでとろトロスープを味わってみてください！！
Bánh Canh Ghẹ
