ベトナム料理

ベトナム風の豚の角煮である「Thịt Kho」を日本のキッチンで作ってみました。作り方をご紹介します。

ベトナムのハノイの名物料理、ブンチャー。日本のキッチンで本格的ブンチャーを作ってみました。作り方をご紹介します。

ベトナムの伝統ファストフードといえば、ベトナム風焼きそば｢ミーサオ｣。今回は日本のキッチンでベトナムの有名料理ミーサオを作ってみました。

ベトナムの大衆食堂(ビンヤン食堂)にはかならずある定番料理、ゴーヤの肉詰め(コークアーゾンティットkhổ qua dồn thịt)。日本のスーパーで買える材料で簡単に作ることができます。この記事ではベトナム風ゴーヤの肉詰めの作り方をシェアいたしましょう。

家族みんなで食事といえばやっぱりお鍋 ! この記事では、ベトナムで近所のパーティーでよく食べられるベトナムの鍋、ラウガー(Lẩu gà)をご紹介しましょう。

ホーチミンを中心としたベトナムの南部料理といえば、ベトナム版お好み焼きである「バインセオ(bánh xèo)」です。今回は日本のご家庭でも作れるベトナムの本格バインセオの作り方をご紹介しましょう。

ベトナム料理と言えばやっぱり野菜たっぷりヘルシーな「生春巻き」ベトナム語では、「ゴイクォン Gỏi Cuốn」といいます。日本のご家庭でもかんたんにとってもおしゃれに作れちゃいますよ。

フランス統治を受けたベトナムのおしゃれな朝ごはんと言えばやっぱりベトナム風サンドイッチ「バインミー」。一度食べたらリピート確実のベトナムの人気料理です。この記事では、お家でも簡単に作れるバインミーの作り方をご紹介します。

ベトナムと言えば「フォー」、ヘルシーでおいしくて、健康食としても有名ですよね。この記事では、チキンフォーであるフォーガーの作り方をご紹介しましょう。

ホーチミンにある、ベトナムによくある海鮮レストランに行ってきました。

この記事では、ホーチミンのイオンモール タンフーの近くにある和食店「田中亭」をご紹介します。安い、美味しい、愛想よしと三拍子揃ったコスパ最強のベトナムの定食屋さんです。

ホーチミンに何店舗課展開されているとても美味しくコスパが高い石窯ピザ屋さん「ビザフォーピース」をご紹介します。