ベトナム料理

ベトナム料理 バイン・セオを食べてきた

こんばんは〜〜

ベトナム旅行で一週間が過ぎました〜〜

ここでベトナム、ホーチミンで食べた有名ベトナム料理の食レポをいたしますよ!!

それが…こちら!!

バインセオ!!

[amazonjs asin="4478060754" locale="JP" title="D21 地球の歩き方 ベトナム 2017~2018"]

オムレツみたいなバイン・セオ

このバインセオ、見た感じオムレツみたい。

でもオムレツとはちょっと違います。

米粉生地に、エビや豚肉、野菜などを載せてカリッと焼いたベトナム南部の名物料理。これをからし菜などの野菜に包んでで食べます。

早々こんな感じ。

最後に酸味が聞いた特製のたれにつけていただきます。

見た目とっても綺麗、食欲がおそそられますね。野菜もたくさんで体に良さそう!!

さてさて、そのお味は…

とってもあっさりしています。私は海老のバインセオをいただいたのですが、中のバインセオの焼き物は魚介の香りがしてとっても味わい深い!!

生地はカリッとふわっとで口の中で素晴らしいハーモニーを奏でます。

周りの野菜ですが

はからし菜はピリッと辛く食欲をそそります

シソのようなさっぱりした葉っぱもあります

野菜それぞれに味わい深い香りがあり、またそれが食欲をそそりますね。

野菜で包んで食べるというところがなかなか粋ではありませんか?

あ! YouTubeも見てくださいね!!

ベトナム料理の極意はつけだれ…らしい

さっきの写真をもう一度!

ほらほら、たくさんつけだれがありますでしょ!

この地球の歩き方、ベトナムバージョンによると…

[amazonjs asin="4478060754" locale="JP" title="D21 地球の歩き方 ベトナム 2017~2018"]

ベトン舞う料理の極意はつけだれにあるようです。

いろんなつけだれを自分好みにつけて食べることによってオーダーメードなマイテイストになるのだとか!!

ぜひベトナムで料理を楽しまれる際は、つけだれにこだわって見てくださいな!!

絶対おすすめ、バイン・セオ

野菜、海老、お肉、それらの素材の味を堪能できる

ベトナム南部料理

バインセオ

私の一押し料理です

ぜひベトナム ホーチミンにこられた際は

本場のバインセオを召し上がって見てください!!

[amazonjs asin="4478060754" locale="JP" title="D21 地球の歩き方 ベトナム 2017~2018"]

ベトナムメソッドを応援!!

記事が面白かったらぜひこちらのボタンをポチッと押してくださいね!

にほんブログ村 海外生活ブログ ベトナム情報へ

また各種SNSやEメールでのフォローもお願いします! 記事の更新を確認できますよ!

またメールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。

526人の購読者に加わりましょう

海外旅行保険自動付帯のエポスカード

ベトナムをはじめ、海外旅行で欠かせないのが海外旅行保険。急に病気や怪我になったときの心強い味方ですね。なんと年会費無料のエポスカードを持っていたら無料で自動的にゴールドカード並みの海外旅行保険がついてきます。「ベトナムメソッド」のイチオシクレジットカードです。この機会に絶対一枚作っておきましょう!

英語するならレアジョブ英会話

⭐ 激安レッスン 1レッスン129円から!

⭐教材開発や講師のが国際基準!

⭐日本人のカウンセラーに学習相談!

⭐初心者でも簡単パソコン設定!

-ベトナム料理