ベトナム料理

ベトナムのゴーヤの肉詰めスープがめっちゃうまい件

シンチャオ!!

ベトナム料理、あっさりしたものや優しい味のものが多くてとっても美味しいんですよね!!

そんなベトナム料理の中で最近のToshiのマイブームが来ている料理をご紹介したいと思います

それは……

Canh khổ qua nhồi thịt

ビンザン食堂とかでよく見るこちらの料理

ベトナム風ゴーヤの肉詰め: 家で作れるベトナム料理

ベトナムの大衆食堂(ビンヤン食堂)にはかならずある定番料理、ゴーヤの肉詰め(コークアーゾンティットkhổ qua dồn thịt)。日本のスーパーで買える材料で簡単に作ることができます。この記事ではベトナム風ゴーヤの肉詰めの作り方をシェアいたしましょう。

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ベトナムのゴーヤの肉巻きスープ

Canh khổ qua nhồi thịt

ゴーヤの中にひき肉が詰められています。見た目からしてとっても美味しそうでしょ!!

味は予想を裏切らない美味しさ。お肉の旨味とゴーヤのほろ苦さがマッチした絶品でした!!

因みに今日は、ビンザン食堂でテイクアウトしたものを食べました。ビンザン食堂お決まりの肉と豆腐、そしてそぼろみたいなやつと一緒にゴーヤスープを楽しむことができましたよ!!

こちらは学校の食堂ででたゴーヤスープ!!

こちらは薄味でとっても私好みの味でした。注文したあとお兄さんがハサミで食べやすい大きさに切り分けてくれましたよ!!

このゴーヤスープのゴーヤ、ゴーヤがとってもに柔らかくて、スプーンでもすぐに割ることができます。よく炊かれているのでそんなに苦くなくとっても美味しいんですよね!!

 

あなたもゴーヤスープ!!

このゴーヤスープ

日本のご家庭でも作ることができるんです!!

ベトナム風ゴーヤの肉詰め: 家で作れるベトナム料理

ベトナムの大衆食堂(ビンヤン食堂)にはかならずある定番料理、ゴーヤの肉詰め(コークアーゾンティットkhổ qua dồn thịt)。日本のスーパーで買える材料で簡単に作ることができます。この記事ではベトナム風ゴーヤの肉詰めの作り方をシェアいたしましょう。

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こちらの記事を参考に、ぜひ食堂でのゴーヤスープ、試してみてください!!ベトナム好きな奥様!!今夜の晩御飯にベトナムのゴーヤスープはいかが??

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