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ヤマモリ グリーンカレーの素を使ってタイカレーを作ってみた件

ときにはズボラに料理したい! てことで今回はこれさえ使えばhん各隊料理を楽しめるヤマモリのグリーンカレーの素を使って、タイカレーを作ってみました!!

グリーンカレー(タイ語:แกงเขียวหวาน、ゲーンキャオワーン)は、日本でタイカレーと呼ばれるタイ料理です。正確にはカレー料理ではなく、タイ料理のゲーンと呼ばれるスープ料理になります。ゲーン・キャオ・ワーンとはタイ語で汁物・緑・甘いを意味します。結構辛いように感じますが、タイ人からすると甘いんですね!

材料

今回使ったグリーンカレーのもとはこちらです。

このグリーンカレーのもとは二人分なので、二箱使って四人分作りました。ちなみに箱に書かれている材料を4人分にすると次のようになります。

材料4人分

グリーンカレーのもと 二箱

鶏もも肉 300グラム

ナス 2本

しめじ 2パック

牛乳1カップ 200cc

油 大さじ2

水 100cc

作り方

作り方はとってもかんたん、箱に書かれているとおりに作りました。

1.鶏もも肉は一口大に、ナスは一口大に乱切りで、しめじは石づきを取って小さな房に分けます

2.鍋に鶏肉と油、そしてグリーンカレーの元を入れて、鶏肉の表面の色が変わるまで炒めます

3.牛乳と水、ナス、しめじを加え、沸騰するまで煮込みます

4.沸騰したら蓋をして中火で2分煮込んだら出来上がりです。

とっても美味しいヤマモリのグリーンカレー

こちらがヤマモリのグリーンカレーのもとで作ったタイ料理、グリーンカレーです。ピリッと効いた辛さ、爽やかな味わい、とっても本格的なグリーンカレーができました。とってもかんたんに、美味しいグリーンカレーができるので、こちらの商品は本当におすすめです。

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