ときにはズボラに料理したい! てことで今回はこれさえ使えばhん各隊料理を楽しめるヤマモリのグリーンカレーの素を使って、タイカレーを作ってみました!!
グリーンカレー（タイ語：แกงเขียวหวาน、ゲーンキャオワーン）は、日本でタイカレーと呼ばれるタイ料理です。正確にはカレー料理ではなく、タイ料理のゲーンと呼ばれるスープ料理になります。ゲーン・キャオ・ワーンとはタイ語で汁物・緑・甘いを意味します。結構辛いように感じますが、タイ人からすると甘いんですね!
材料
今回使ったグリーンカレーのもとはこちらです。
このグリーンカレーのもとは二人分なので、二箱使って四人分作りました。ちなみに箱に書かれている材料を4人分にすると次のようになります。
材料4人分
グリーンカレーのもと 二箱
鶏もも肉 300グラム
ナス 2本
しめじ 2パック
牛乳1カップ 200cc
油 大さじ2
水 100cc
ジピティー先生
あ! YouTubeも見てくださいね!!
作り方
作り方はとってもかんたん、箱に書かれているとおりに作りました。
1.鶏もも肉は一口大に、ナスは一口大に乱切りで、しめじは石づきを取って小さな房に分けます
2.鍋に鶏肉と油、そしてグリーンカレーの元を入れて、鶏肉の表面の色が変わるまで炒めます
3.牛乳と水、ナス、しめじを加え、沸騰するまで煮込みます
4.沸騰したら蓋をして中火で2分煮込んだら出来上がりです。
とっても美味しいヤマモリのグリーンカレー
こちらがヤマモリのグリーンカレーのもとで作ったタイ料理、グリーンカレーです。ピリッと効いた辛さ、爽やかな味わい、とっても本格的なグリーンカレーができました。とってもかんたんに、美味しいグリーンカレーができるので、こちらの商品は本当におすすめです。
